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エル・ブリの秘密 世界一予約の取れないレストラン
エル・ブリの秘密 世界一予約の取れないレストラン
El Bulli Cooking in Progress
これは料理か、芸術か!? こんな料理があったのか!!
伝説の厨房が、今明らかになる。

惜しまれつつも2011年に閉店した、伝説のレストラン「エル・ブリ」。そこを仕切るのがオーナーシェフで、料理の革命児と呼ばれるフェラン・アドリア。本作は、フェランと彼が率いるシェフ達の知られざる厨房に密着した貴重なドキュメンタリー。新メニューの完成からお披露目に至る、その機密なプロセスの全貌が、今ここに明らかになる。

出演:フェラン・アドリア、オリオール・カストロ、エドゥアルド・チャトルック
監督:ゲレオン・ヴェツェル
2011年/ドイツ映画
©2010 if Productions / BR / WDR
提供:ドマ、スターサンズ

販売元:角川書店

DVDセル:
108分+特典28分 / カラー / 16x9ビスタ / 音声:オリジナル2.0ch(カタルーニャ語、スペイン語、フランス語) / 字幕:日本語字幕 / 封入特典:パンフレット編集版

DVDレンタル:
108分/ カラー / 16x9ビスタ / 音声:オリジナル2.0ch(カタルーニャ語、スペイン語、フランス語) / 字幕:日本語字幕

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